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買ってはみたけど…。

去年の秋、実家に帰省した時に行った
銀座の「セントル ザ・ベーカリー」の
レシピ本。



シャレ山パン屋で美味かったんだよね。
なのでレシピ本買ってみた。





いわゆる食パンはね、一番好きで上手に焼きたいパン。

湯だねを使う、オーバーナイト発酵とか
目新しいモノはわたしは無かったんだけど。
もう少し…粉フェチのわたしとしてはね。

家庭で焼けるかもだけどやっぱりこの手の本で初めて焼くには難しいと改めて感じたな。



サンドイッチとか使ってる食材とかも載ってる。
読み物としてはキレイだし写真も多いからいいのかな。

と、色々濁したところで高3男子のPTA総会行って来まーす。




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